Sidecar
- 3 cl Cognac
- 3 cl Cointreau
- 3 cl Rohrzuckersirup
- 3 cl Zitronenlimonade
- 1 Scheibe Orange
- 75 g Eiswürfel
Zutaten
- Ein Cocktailglas kühlen.
- Eiswürfel, Cognac, Cointreau, Rohrzuckersirup und Zitronensaft in den Shaker geben und kräftig schütteln.
- In das Cocktailglas abseihen, mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.
Anleitung
Die entdeckung des cocktails
Sidecar ursprung
Der Sidecar ist einer der beliebtesten unter den klassischen Cognac-Cocktails. Er gehört schon seit Jahrhunderten zur Cocktail-Szene, ist aber auch heute noch sehr beliebt.
Die Ursprünge des Sidecars sind unklar. Sowohl Paris als auch London haben sich die Ehre gegeben, den Cocktail zu erfinden, aber nichts ist sicher.
Es wird jedoch allgemein angenommen, dass der Sidecar am Ende des Zweiten Weltkriegs erfunden wurde. Der Cocktail ist nach dem Seitenwagen auf einem Motorrad benannt, einem in dieser Zeit häufig genutzten Transportmittel.
Variationen des Sidecar
Der Sidecar ist nicht nur ein fantastischer Cocktail an sich, sondern hat auch einige bekannte, klassische Varianten.
Bei einem Between the Sheets erleben Sie, wie wichtig es ist, wenn Sie die Hälfte des Cognacs durch Rum ersetzen. Dadurch ist der Cocktail Between the Sheets etwas süßer und etwas schwerer als der ursprüngliche Sidecar-Cocktail.
Außerdem können Sie versuchen, Ihren Sidecar mit verschiedenen Beeren aufzupeppen. Es gibt viele andere Rezepte, aber vielleicht möchten Sie einen Kirsch-Sidecar oder einen Brombeer-Ananas-Sidecar probieren.