Old fashioned
- 6 cl Bourbon
- 2-3 Tropfen Angostura
- 2 cl kohlensäurehaltiges Wasser
- 3 g Zucker
- 1 Orange
- 75 g Eiswürfel
Zutaten
- Geben Sie die Zutaten zusammen mit den Eiswürfeln in ein niedriges Glas.
- Umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Die Orange auspressen, damit ihr Saft freigesetzt wird. Dann in das Glas geben und servieren.
Anleitung
Mehr über den klassischen cocktail
Die geschichte hinter dem Old Fashioned
Der Old Fashioned ist der Inbegriff eines Cocktails in seiner reinsten Form. Im Jahr 1806 wurde ein Cocktail als „Spirituosen, Zucker, Wasser und Bitter“ beschrieben, woraus ein Old Fashioned im Grunde genommen auch besteht.
Das bedeutet auch, dass ein Old Fashioned ein einfach zuzubereitender Cocktail ist. Andererseits ist es eine Herausforderung, die einzelnen Komponenten in eine höhere Einheit zu bringen.
Der Old Fashioned hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen. Dies ist vor allem auf die Serie Mad Men zurückzuführen, in der die beeindruckende (vielleicht etwas verrücke) Anzahl dieses Cocktails getrunken wird.
Variationen des Old Fashioned
In vielen Fällen ist der originale Old Fashioned die beste Wahl. Aber vielleicht hast d ja Lust, etwas anderes auszuprobieren oder dein eigenes Rezept zu kreieren – und dafür gibt es viele Möglichkeiten!
Probiere zum Beispiel den Espresso Old Fashioned, der, wie der Name schon sagt, nach Kaffee schmeckt. Aber andererseits bist du mit dem Geschmack von Orange in deine Cocktails zufrieden? Dann ist The Golden Dram genau das Richtige! Er ist immer noch vollgepackt mit Whiskey, genau wie ein Old Fashioned, aber die Zutatenliste ist etwas länger.